橡子屋凉粉制作教程-手把手教你游戏同款开胃小菜

想在游戏橡子屋里复刻那碗让人垂涎的凉粉吗？其实做法超简单！今天我们就用现实食材还原这道Q弹爽口的开胃菜，保证你看完就能上手。

必备食材清单

1、主料：橡子粉50g（网购或超市有售）
2、配菜：黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜末按喜好添加
3、调料：辣椒油2勺、生抽3勺、蒜末1勺、香醋1勺、白糖半勺

详细制作步骤

第一步：调制粉浆
把橡子粉倒进碗里，慢慢加450ml凉水（粉水比例1:9）。用筷子画圈搅拌到完全没有颗粒，像牛奶一样顺滑。

第二步：熬煮定型
开小火！把粉浆倒进不粘锅，用木铲不停画圈搅拌。你会看到液体慢慢变稠，等到能挂在铲子上时（约5分钟），立刻关火。

第三步：冷却脱模
趁热倒进饭盒或模具，震几下消气泡。放冰箱冷藏2小时，摸起来像果冻就成功啦！倒扣在案板上切成条，duangduang的超诱人~

灵魂调味秘诀

1、经典酸辣味：2勺辣椒油+3勺生抽+1勺蒜末+1勺醋+半勺糖
2、麻酱风味：2勺芝麻酱+1勺香油+半勺盐+香菜末
3、游戏同款：按参考资料7的韩式酱料配方，加芝麻更香哦！

小贴士
- 新手建议用电子秤，粉水比例是关键！
- 搅拌一定要全程小火+不停手，否则会结块
- 冷藏保存别超过2天，当天吃最爽口

现在你也能做出和游戏里一样的晶莹凉粉啦！快晒到玩家社区馋哭小伙伴吧~想学更多美食复刻技巧，记得收藏我们的攻略站哦！